fredag 16. september 2011

Eplegodis -cupcakes



Deilig høstcupcakes med epler.


Ingredienser:

300 g hvetemel
2 dl sukker
2  1/2  ts bakepulver
1  1/2 ts vaniljesukker/frøene fra 1 vaniljestang
2 store egg
1 dl crème fraîche
1 dl melk
50 g smeltet smør

Bland de tørre ingrediensene. Pisk sammen egg, creme fraiche, melk og smør i en annen bolle. Ha dette så i det tørre og bland til en jevn deig. Ha i deig så det dekker bunnen på cupcakeformen, legg så på en stor spiseskje eplebiter, og ha over mere deig, til formen er ca 3/4 full.


Stek cupcakene midt i ovnen, 200°C i ca 17minutter.

Oppskriften gir 9 store cupcakes.







Et godt tips når du skraper ut frøene fra vaniljestangen er å ha over litt sukker og klemme frøene rundt i, da er den lettere å jobbe med og fordeler seg bedre i deigen.






















Jeg har i samarbeid med danske Hamonoya vært så heldig å få prøve ut flere av deres produkter, fra Lékue. Denne gangen har jeg fått prøve en av bakeformene fra Gourmet-serien. Dette er bakeformer i premium silikon, som tåler både ovn, frys og oppvaskmaskin.
Helt geniale, også så enkelt det var å få ut bakværket etterpå, man slipper smøring og spraying av former.
Selges blandt annet hos Rafens.






















Jeg fikk knapt tatt bilde av cupcakene før de var borte. Men jeg har prøvd de til vanlige vaniljecupcakes også, med sjokoladefosting, bare se her.







4 kommentarer:

  1. Så gode de ser ut :) Fikk veldig lyst å prøve de med eplebiter!!! Kanskje i helgen om formen blir bedre!!
    Klem Tove

    SvarSlett
  2. Så fine bilder. Kjenner nesten lukten. Vi har masse epler i hagen, så nå baker jeg for fullt. Din oppskrift må selvsagt prøves!

    Koselige lekegrindbilder under også, du. Håper dere har like fin sol som oss idag!

    SvarSlett
  3. Fristende godt:) Fin plass til den lille har du fått ordna også:)

    Ønsker deg ei god helg:)

    Give away inne hos meg hvis du har lyst til å delta

    SvarSlett
  4. Så lekre de muffinsformene var.....hvor har du fått tak i de?

    Ha en fin kveld!

    Klem Hege-Mamma til 3

    SvarSlett



Hjertelig velkommen!



Villa Greve ligger i vakre Sørum, i Akershus. Og her bor vi, samboer Håvard, Mathilde på 4 år, lillebror Christian på 2 år, lillebror i magen med termin i desember'15 og meg, Camilla.
Jeg er en interiørfrelst frøken, med sans for det klassiske og stilrene, blandet med tøffe strukturer og brytende elementer. Fargepaletten i grå, hvite og svarte toner er gjennomgående i hele huset.
Her vil du kunne følge meg, og mine små, og store prosjekter innen interiør. Og innimellom noen små hverdagsglimt.
Kanskje noen av mine ideer og bilder kan gi deg litt inspirasjon på veien!
Vis hele profilen min

Følg Villa Greve på Instagram

Totalt antall besøkende:

Følgere

Annonsører

Samarbeidspartner

Medlem av

Søk i bloggen