Festdag!

Mai er fylt med fest og fridager.

Hva med å lage noen deilige sjokolade cupcakes med jordbær ?

Jordbær og sjokolade, den perfekte kombinasjon!

Cupcakes

200 g smør 

4 stk egg 

4 dl sukker 

8 dl hvetemel 

3 ts bakepulver 

1 ts salt 

6 ss kakao 

4 ts vaniljesukker

2 dl melk 

hakket melkesjokolade

Smelt smøret og ha i melken. 

Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland sammen det tørre. 

Ha smør og melk i eggedosisen. 

Bland inn det tørre til en jevn blanding. 

Vend til slutt inn den hakkede melkesjokoladen.

Fyll cupcakeformen 3/4 fulle.

Stekes midt i ovnen i 12-15min.

Frosting

4 dl melis

230 g smør

200 g sjokolade

Smelt sjokoladen.

Ha romtemperert smør og melis i en bolle. 

Visp det godt sammen.

Tilsett den smeltede sjokoladen og visp til en luftig krem.

Pynt med ferske jordbær!