mandag 28. juni 2010

Sommerdessert!




Her kommer sommerdesserten med stor S.
(På oppfordring fra flere jordbærelskere.)





Du trenger:

18-20 "ladyfingers" (savoiardi kjeks)
4 eggeplommer
1 vaniljestang
100 g melis
500 g mascarponeost (italiensk ferskost)
1 dl kremfløte
3 dl god sterk avkjølt kaffe
3/4 dl marsala ( italiensk dessertvin) eller kaffelikør eller amaretto (mandellikør)



Slik gjør du:

Visp eggeplommer, melis og frø fra vaniljestang til en luftig eggedosis.
Visp lett sammen mascarponeost. 
Visp så  fløte, og bland de to lett sammen før du vender inn eggedosisen med en slikkepott. 
Bland sammen vin/likør/konjakk (i den vi ble servert var det brukt Amaretto, mandellikør.) og avkjølt kaffe.
Dypp kjeksen i kaffeblandingen og legg lagvis med mascarponekremen i et serveringsfat
(gjerne et fat med kanter og flat bunn).
Det øverste og siste laget skal være mascarponekrem.
Dekk med plastfilm og sett kaldt, 4-6 timer, gjerne over natten.



  Før servering dekkes kaken med rikelig med friske jordbær.






Så for de som kjenner Tiramisu, så er dette en litt lettere variant av den.




21 comments

28. juni 2010 kl. 15.21

Der var oppskriften der. Den skal prøves...
Nyt dagen
Klem Tove

28. juni 2010 kl. 16.18

Mmmmm... ser nydeig ut. Ligner på Tiramisu ja, men kanskje mere barnevennlig! :)

Gleder meg til å teste ut denne...

Nyt sommerkvelden!

Tove

28. juni 2010 kl. 16.38

Ooooh. For en fristelse:))))) Thanks

28. juni 2010 kl. 16.55

Wow...denne MÅ prøves...:-o)
Hvor ser den lækker ud og den feder nok først imorgen..hihi..

God mandag fra Lisbeth

PS...Her er vaaaaaaarmt, er det også det hos dere?

28. juni 2010 kl. 17.06

oioi denne så helt fantastisk ut! kanskje jeg skal teste den ut ja ;) ha en flott dag videre!

28. juni 2010 kl. 17.09

Den så kjempeherlig ut ♥

Du har ikke tilfeldigvis oppskrift på en god jordbærpunsj? :)

Ønsker deg en strålende fin mandag videre =)

Klem Linnie ♥

28. juni 2010 kl. 17.21

Mmmmmm,den skal lages i sommer. :)

28. juni 2010 kl. 18.54

Å herlighet så godt det såg ut!
Takk for tips:)
Ha ein finfin kveld!
Klem:)

28. juni 2010 kl. 18.59

Tusen takk for oppskriften :D

Den skal prøves ja ;)

Klem Linnie ♥

28. juni 2010 kl. 19.09

Nam! Tusen takk! :)

28. juni 2010 kl. 19.30

Yummi... Den der hørtes jo himmelsk ut...
Takk for oppskrift!
Klems

28. juni 2010 kl. 20.06

Mmm, så himmelsk ut! Den må prøves i sommer!:)

28. juni 2010 kl. 21.16

Nam nam nam! Noterer denne bak øret jeg ;) Må prøves når sommerværet og sommerstemningen kommer hit nordover :)

Klem Karina

28. juni 2010 kl. 21.17

mmmmmm.....farlig godt!!!
spørs om den må forsøkes i sommer ja :)
klem fra Barbro

28. juni 2010 kl. 21.25

Åhh så godt det ser ut, Camilla! Takk for oppskrift - må nok prøve den:) Herlig med sommer! Klem; Heidi

28. juni 2010 kl. 21.59

Huff, du legger ut alt for mange herlige kakeoppskrifter. Enda godt jeg lever i et provisorisk kjøkken;)
Den kaka så farlig god ut! Mascarponeost smaker godt i desserter.

Ha en fin dag i morgen!

KLem

28. juni 2010 kl. 22.17

Den der må prøves!:) Så helt fantastisk ut! Jeg er en dessert-person, hihi..

28. juni 2010 kl. 22.21

Den så helt nydelig ut!! Den skal definitivt prøves!

Ha en god kveld :)

28. juni 2010 kl. 23.16

Åååh, så herlig kake! Nam, nam!

klem, camilla jin

29. juni 2010 kl. 07.44

Dette så jo bare så godt ut =)
Dette blir å få testet ut snart ja =)
Takk for at du deler med oss andre bloggere =)

30. juni 2010 kl. 02.53

Hvis du skiller eggeplommen fra hviten og pisker de hver for seg og blander i mascarponen, så får du en enda lettere utgave av denne :)
Jeg lager veldig mye tiramisu, og har også raspet sjokolade i mascarponekremen :)

Men det var et godt tips med jordbær ja *nam*
Det er utrolig godt :)

Legg inn en kommentar



Hjertelig velkommen!


Bloggen skrives av meg, Camilla, en interiørfrelst frøken på 30år.
Villa Greve ligger i vakre Sørum, i Akershus. Og her bor vi, samboer Håvard, Mathilde på 3 år, lillebror Christian født i august'13 og meg.
Jeg har en i overkant stor interesse for interiør og styling. Stilen er klassisk, egendefinert, med stor sans for detaljer.
Her vil du kunne følge meg, og mine små, og store prosjekter innen interiør. Og innimellom noen små hverdagsglimt.
Kanskje noen av mine ideer og bilder kan gi deg litt inspirasjon på veien!
Vis hele profilen min

Totalt antall besøkende:

Følgere

Annonsører

Samarbeidspartnere

Trenger du blogghjelp?

Trenger du blogghjelp?
Send meg en mail eller trykk på bildet og legg igjen dine spørsmål.

Søk i bloggen

Stolt medlem av Norske Interiørblogger

Danske Innredningsblogger

Svenske Innredningsblogger

BoligBlogg

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...