Villa Greve: Feiring

Viser innlegg med etiketten Feiring. Vis alle innlegg

torsdag 16. april 2015

Bildedryss fra 24.

Den 24.mars feiret vi storesøster Mathilde sin 4års dag.

Riktig prinsesse, med rosa krone og rosa "sessekjole" var hun så stolt, så stolt som bare en 4åring

kan være.

Mor i huset hadde bakt sjokoladekake, favoritten til de to små her, og pyntet med prinsessekrone og rosa pynt. Her kunne vi nesten ikke få skjært opp kaken fort nok.

Det varmer godt i mamma hjerte når 4åringen sier, Den er så fiiiiiiiiiin, om kaken mamma har bakt.

Vi starter med bildedryss av kaken vi.

Ha en flotters torsdag!

Etiketter:Feiring,hverdagsglimt,Mathilde,nytt hus | 3 kommentarer

fredag 8. august 2014

Smelter på tungen!

Tusen takk for alle hilsninger til vår lille 1åring, på Facebook, Instagram, her, ja til og med på mail, VELDIG koselig!

Lille jubilanten sovnet godt igår kveld etter en vellykket bursdagsfeiring med mammas hjemmebakte sjokoladekake og masse flotte gaver som bilsete, gåbil, klær, puslespill, stableklosser etc.

Tenkte jeg skulle dele oppkriften med dere, kaken bare smelter på tungen.

***

Saftig sjokoladekake med fløyelsmyk sjokoladekrem

Kakebunn

125 g romtemperert smør
50 g melis
6 egg, delt i plommer og hviter
135 g mørk sjokolade
180 g sukker
125 g hvetemel
1 ss kakao

Sjokoladekrem

350g romtemperert smør
250g melis
2ts vaniljesukker
200g sjokolade

Ha smør og melis i en bolle og pisk det hvitt og luftig.

Smelt sjokoladen og sett den til avkjøling i noen minutter slik at den blir fingervarm.

Pisk så inn eggeplommene i smørblandingen, én og én.

Bland sjokoladen i smør- og sukkerblandingen.

Ha eggehvitene i en helt ren bakebolle og pisk til det begynner å danne seg hvite skumtopper. Ha i sukkeret litt og litt, og kjør mikseren til du får en blank marengs. Rør så inn for hånd ca. 1/3 av marengsen i smør- og sjokoladeblandingen. Vend inn resten av marengsen med en slikkepott slik at du beholder mest mulig av luften i røren.

Sikt inn hvetemel og kakao og vend det inn i røren.

Ha over i en rund smurt form, 24cm.

Stekes på 170grader, nederste rille, i ca 35-40minutter (bruk evt en kakepinne for å se om den er gjennomstekt )

Til sjokoladekremen, blander du smør, melis og vaniljesukker, og kjører, til det blir hvitt og luftig i en miksmaster. Smelt sjokoladen, og avkjøl til den er fingervarm, for så å blande inn i smørblandingen med mikseren.

Del kaken i to, og fordel sjokoladekremen mellom lagene, og rundt kaken, evt bruk resten til dekor.

Velbekomme!

PS: kaken under har jeg lagd i dobbel porsjon, både kakebunn og sjokoladekrem,

derav 3delt kake.

Etiketter:Baby,Christian,Feiring,Matlaging | 5 kommentarer

torsdag 7. august 2014

Fødselsdag!

Hipp Hurra for

verdens fineste lille Christian

som fyller

1 år

idag ♥

Etiketter:Baby,Christian,Feiring,hverdagsglimt,lillebror | 3 kommentarer

søndag 16. februar 2014

Full feiring

med navnefest for lillebror.

Igår var den store dagen for familiens minste, lillebror Christian.

Familien var samlet til deilig tapas, kaker og feiring hjemme hos oss.

En flott og minnerik dag!

Etiketter:Christian,Feiring,lillebror,navnefest,nytt hus | 4 kommentarer

søndag 17. november 2013

Stjerner, røft og metall = 30års feiring

30års feiring med stjernebord, deilig mat - kaker og flotte presanger, en vellykket dag med andre ord!

Og som jeg gleder meg sånn til tirsdag! Det blir så bra!

***

Idag står vindusvasking, og rydding ute, på tapeten. Her klargjøres det for vinteren. Og etter hva jeg ser på værmeldingen til uken, er det meldt opptil flere minusgrader, og til og med snø dere.

Den som venter får se.

Vi får brette opp ermene og sette igang.

***

Håper dere koser dere på denne fine søndagen!

Etiketter:Feiring,husets serviser/bordekking,nytt hus,Spisestue | 5 kommentarer

lørdag 16. november 2013

TIRAMISU

Hjemmelagd tiramisu var en av kakene på kakebordet, da mor i huset fylte 30år den 8.november.

***

TIRAMISU

Du trenger

4 eggeplommer

70g sukker

3 ts vanilesukker

450g mascarpone

savoiardi / ladyfingers kjeks

revet sjokolade

kaffe

likør, eller for eks. amaretto (kan fint lages uten alkohol)

Fremgangsmåte

Pisk eggeplommene, sukker og vaniljesukker til en luftig masse.

Vend inn mascarponen.

Du kan velge om du ønsker å dyppe kjeksene i kaffe og likør blandingen eller som meg, drypp over hver kjeks, her i huset foretrekkes det at kjeksen har litt konsistens og ikke blir helt vassen, synes også den da holder seg bedre i kjøleskapet et par dager.

Ha så over mascarponeblandingen, legg ett nytt lag med kjeks som er fuktet med kaffe/likørblandingen, og avslutt med resten av mascarponeblandingen, og på toppen, revet sjokolade.

Noen bruker kakao, jeg synes det blir for beskt, så derfor sjokolade. En blanding av sjokolade og kakao kan også anbefales.

Håper det smaker!

***

Visste du forresten at tiramisu betyr "ta meg opp" / "trekk meg opp" ?