fredag 8. august 2014

Smelter på tungen!



Tusen takk for alle hilsninger til vår lille 1åring, på Facebook, Instagram, her, ja til og med på mail, VELDIG koselig!

Lille jubilanten sovnet godt igår kveld etter en vellykket bursdagsfeiring med mammas hjemmebakte sjokoladekake og masse flotte gaver som bilsete, gåbil, klær, puslespill, stableklosser etc.


Tenkte jeg skulle dele oppkriften med dere, kaken bare smelter på tungen.




***



Saftig sjokoladekake med fløyelsmyk sjokoladekrem



Kakebunn

125 g romtemperert smør
50 g melis
6 egg, delt i plommer og hviter
135 g mørk sjokolade
180 g sukker
125 g hvetemel
1 ss kakao



Sjokoladekrem

350g romtemperert smør
250g melis
 2ts vaniljesukker
200g sjokolade




Ha smør og melis i en bolle og pisk det hvitt og luftig. 
Smelt sjokoladen og sett den til avkjøling i noen minutter slik at den blir fingervarm. 
Pisk så inn eggeplommene i smørblandingen, én og én.
Bland sjokoladen i smør- og sukkerblandingen.

Ha eggehvitene i en helt ren bakebolle og pisk til det begynner å danne seg hvite skumtopper. Ha i sukkeret litt og litt, og kjør mikseren til du får en blank marengs. Rør så inn for hånd ca. 1/3 av marengsen i smør- og sjokoladeblandingen. Vend inn resten av marengsen med en slikkepott slik at du beholder mest mulig av luften i røren.
Sikt inn hvetemel og kakao og vend det inn i røren.
Ha over i en rund smurt form, 24cm.


Stekes på 170grader, nederste rille, i  ca 35-40minutter (bruk evt en kakepinne for å se om den er gjennomstekt )


Til sjokoladekremen, blander du smør, melis og vaniljesukker, og kjører, til det blir hvitt og luftig i en miksmaster. Smelt sjokoladen, og avkjøl til den er fingervarm, for så å blande inn i smørblandingen med mikseren.

Del kaken i to, og fordel sjokoladekremen mellom lagene, og rundt kaken, evt bruk resten til dekor.



Velbekomme!



PS: kaken under har jeg lagd i dobbel porsjon, både kakebunn og sjokoladekrem, 
derav 3delt kake.













































5 kommentarer:

  1. Å kjære fred så god den ser ut!Har notert oppskriften så blir den nok å prøve ut!HILSEN LINE

    SvarSlett
  2. Den så helt fantastisk god ut!!
    Skjønn var den også ;)

    God helg!
    Klem fra Christine

    SvarSlett
  3. NAM!Også så lekkert pyntet, flik du er.

    Karianne

    SvarSlett
  4. Hei Camilla :)
    Ja, smakte på alle tre ostene, men det er så lenge siden at jeg ikke husker hvordan de smaker.
    Blåmuggen husker jeg var meget ubehagelig, mens de to andre var okei.

    De er litt tynnere konsistens på enn feks Tine Kremost, kanskje litt mer i samme stil som Philadelfia.

    Er du glad i oster, så tror jeg nok ikke det er et bomkjøp å prøve Camembert Smørbar :)

    Klem fra Christine

    SvarSlett
  5. MMmm, denne kaken lager alltid jeg og, samme smørkremen, men jeg bruker lys kakebunn, bløtkakebunn:))
    Knallgod:)

    Håper feiringen ble bra!! ♡

    SvarSlett



Hjertelig velkommen!



Villa Greve ligger i vakre Sørum, i Akershus. Og her bor vi, samboer Håvard, Mathilde på 4 år, lillebror Christian på 2 år, lillebror i magen med termin i desember'15 og meg, Camilla.
Jeg er en interiørfrelst frøken, med sans for det klassiske og stilrene, blandet med tøffe strukturer og brytende elementer. Fargepaletten i grå, hvite og svarte toner er gjennomgående i hele huset.
Her vil du kunne følge meg, og mine små, og store prosjekter innen interiør. Og innimellom noen små hverdagsglimt.
Kanskje noen av mine ideer og bilder kan gi deg litt inspirasjon på veien!
Vis hele profilen min

Følg Villa Greve på Instagram

Totalt antall besøkende:

Følgere

Annonsører

Samarbeidspartner

Medlem av

Søk i bloggen